Comment faire des glaces au réfrigérateur : la méthode de fabrication de glaces à l'eau la plus populaire sur Internet révélée
Alors que la chaleur estivale persiste, les glaces faites maison sont devenues un sujet brûlant sur Internet. Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur « la fabrication de glaces glacées avec des réfrigérateurs » ont fait un bond sur les réseaux sociaux et les plateformes de courtes vidéos, et le nombre de vues sur des sujets connexes a dépassé les 200 millions de fois. Cet article combinera les derniers sujets d’actualité et compilera pour vous les recettes et techniques de popsicle DIY les plus populaires.
1. Statistiques sur les sujets populaires liés aux popsicles sur Internet
| plateforme | sujets chauds | quantité de discussion | Période populaire |
|---|---|---|---|
| Douyin | Défi #réfrigérateurpopsicle | 120 millions | 15-20 juillet |
| # Popsicles maison à petit prix | 68 millions | 18-23 juillet | |
| petit livre rouge | « Bricolage créatif de sucettes glacées d'été » | 32 millions | 12-22 juillet |
2. Liste des outils essentiels
| Nom de l'outil | Objectif | alternative |
|---|---|---|
| moule à glace | finaliser | Petit gobelet en papier + bâton en bois |
| mélangeur | Mélanger les matières premières | Baguettes/fourchettes |
| balance électronique | Pesée précise | Cuillère doseuse/inspection visuelle |
3. Trois recettes de popsicles de célébrités sur Internet
1. Popsicle au yaourt aux fruits (le plus populaire sur Internet)
Ratio recette : 200g de yaourt + 150g de mangue/fraise + 10g de miel. Remuer uniformément et verser dans le moule, puis congeler pendant 6 heures. Les données de Xiaohongshu montrent que la formule a été collectée 450 000 fois.
2. Popsicles croustillants au chocolat
Étapes de production : Congelez d'abord la base de glace au lait, faites fondre le chocolat et ajoutez l'huile de coco (rapport 3:1). Trempez les glaces congelées dans le liquide chocolaté et sortez-les immédiatement. La peau croustillante se formera en 3 secondes.
3. Yakult Popsicle (populaire sur Douyin)
Amélioration de la recette : Yakult + jus de raisin (mélangé 1:1), ajouter la pulpe de raisin hachée, congeler 4 heures. La vidéo a reçu 2,3 millions de likes.
4. Solutions aux problèmes courants
| question | Raison | Solution |
|---|---|---|
| Les sucettes glacées sont difficiles à démouler | Temps de congélation trop long | Rincer la paroi extérieure du moule à l'eau tiède pendant 10 secondes |
| Se sentir comme des scories de glace | Trop d'eau | Ajouter la crème fouettée 5% |
| Le goût est trop fade | fruit immature | Ajouter 10% de jus de fruit concentré |
5. Conseils professionnels
1.Techniques de superposition: Après avoir versé chaque couche d'ingrédients, congeler 30 minutes avant de verser une autre couche pour créer un effet arc-en-ciel.
2.alternative saine: Utilisez de la purée de bananes à la place du sucre et du lait de coco à la place des produits laitiers
3.style créatif: Les moules en silicone peuvent être transformés en animaux, dessins animés et autres formes que les enfants préfèrent
Selon les données de test du blogueur culinaire @冰品Lab, il est recommandé que la température de congélation d'un réfrigérateur domestique soit réglée entre -18°C et -22°C, et que le temps de congélation optimal soit de 4 à 8 heures. Au-delà de 12 heures, les glaces deviendront trop dures et affecteront leur goût.
Commencez votre voyage de bricolage de glaces glacées maintenant ! N'oubliez pas d'utiliser des hashtags populaires lorsque vous partagez votre travail sur les réseaux sociaux pour avoir une chance d'obtenir plus d'interactions. Cet été, transformez votre réfrigérateur en mini usine à glaces !
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