Comment tremper les cheveux dans l'ichtyocolle de Nouvelle-Zélande : sujets d'actualité et guides pratiques sur Internet au cours des 10 derniers jours
Récemment, les aliments sains et nourrissants sont devenus un sujet brûlant sur Internet. Parmi eux, l'ichtyocolle de Nouvelle-Zélande a attiré beaucoup d'attention en raison de sa teneur élevée en collagène et de ses effets nourrissants. Ce qui suit est un guide détaillé des sujets d’actualité des 10 derniers jours et de la mousse d’ichtyocolle pour vous aider à gérer correctement ce précieux ingrédient.
1. Inventaire des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours
| Classement | sujet | indice de chaleur | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Supplément beauté au collagène | 9.8 | Xiaohongshu/Douyin |
| 2 | Acheter des produits alimentaires importés de Nouvelle-Zélande | 8.7 | Taobao/JD.com |
| 3 | Conseils pour tremper l'ichtyocolle pour les cheveux | 7.9 | Baidu/Zhihu |
| 4 | Recettes d'hiver nourrissantes | 7.5 | Cuisine/Weibo |
2. La méthode scientifique de moussage de l’ichtyocolle de Nouvelle-Zélande
La mousse de l'ichtyocolle de Nouvelle-Zélande (également connue sous le nom de gueule de poisson) affecte directement le goût et l'absorption nutritionnelle. Ce qui suit est un guide étape par étape :
| étapes | Fonctionnement | durée | Choses à noter |
|---|---|---|---|
| 1 | Tremper dans l'eau | 4-6 heures | Utiliser de l'eau purifiée et réfrigérer pour le trempage |
| 2 | Cuire à la vapeur et ramollir | 10-15 minutes | Ajouter les tranches de gingembre pour éliminer l'odeur et cuire à la vapeur sur l'eau. |
| 3 | Deuxième moussage | 12-24 heures | Changez l'eau 2 à 3 fois et maintenez la température basse |
| 4 | Processus de nettoyage | - | Élimine les traces de sang résiduelles et les impuretés |
3. Paramètres moussants de l'ichtyocolle de différentes spécifications
| Type de colle à poisson | Épaisseur (mm) | Temps de trempage total recommandé | Taux d'expansion |
|---|---|---|---|
| Feuille fine (3-5 mm) | 3-5 | 8-12 heures | 3-4 fois |
| Installation standard (6-8 mm) | 6-8 | 18-24 heures | 5-6 fois |
| Installation de coupe épaisse (10 mm+) | 10+ | 36-48 heures | 8 à 10 fois |
4. Questions fréquemment posées
Q : Pourquoi l'ichtyocolle sent-elle le poisson après le trempage ?
R : Il est recommandé d'ajouter des tranches de citron ou de gingembre pendant le trempage et d'utiliser du vin de cuisson pendant la phase de cuisson pour éliminer efficacement l'odeur de poisson.
Q : Comment contrôler la température de l’eau moussante ?
R : De l'eau froide (4-10 ℃) doit être utilisée tout au long du processus. Les températures élevées entraîneront une perte de collagène. En été, il est recommandé de réfrigérer les cheveux au réfrigérateur.
Q : Comment conserver les cheveux après le trempage ?
R : Bien égoutter, diviser en portions et congeler. Il peut être conservé 1 mois. Il doit être consommé dans les 2 jours après avoir été réfrigéré.
5. Les conseils du nutritionniste
La ichtyocolle de Nouvelle-Zélande est riche en collagène de type I. Chaque 100 g de gueule de poisson trempée contient :
| Informations nutritionnelles | Contenu | Taux de demande quotidien |
|---|---|---|
| protéine | 84g | 168% |
| Glycine | 22g | 440% |
| Hydroxyproline | 12g | 1200% |
Il est recommandé d'en consommer 2 à 3 fois par semaine, à raison de 20 à 30 g (poids sec) à chaque fois, avec de la vitamine C pour favoriser l'absorption.
6. Recettes recommandées pour l'ichtyocolle populaire
1. Maw de poisson mijoté au lait (un favori populaire à Xiaohongshu)
2. Soupe au poulet Fish Maw (le premier choix pour se nourrir en hiver)
3. Soupe de dattes rouges, goji et gélatine de poisson (recommandée par les experts de la santé)
Maîtriser la bonne méthode de trempage peut maximiser la valeur nutritionnelle de la ichtyocolle de Nouvelle-Zélande. Il est recommandé d'ajuster le temps de trempage en fonction des besoins spécifiques de cuisson. L'ichtyocolle de haute qualité doit être translucide après trempage et avoir une texture élastique sans noyau dur.
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