Que peuvent manger les patients atteints de cirrhose du foie ?
La cirrhose est une maladie hépatique chronique grave. Les patients doivent maintenir leur fonction hépatique et ralentir la progression de la maladie grâce à une alimentation raisonnable. Vous trouverez ci-dessous des recommandations diététiques pour les patients atteints de cirrhose du foie, compilées sur la base des sujets d'actualité et des contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Principes alimentaires pour les patients atteints de cirrhose du foie
1.régime riche en protéines: Les patients atteints de cirrhose du foie doivent consommer suffisamment de protéines, mais doivent choisir des protéines de haute qualité, comme la viande maigre, le poisson, les œufs et les produits à base de soja.
2.régime pauvre en sel: Les patients atteints de cirrhose du foie sont souvent accompagnés d'ascite et doivent limiter leur consommation de sel pour éviter une aggravation de l'œdème.
3.Modérément gras: Choisissez des graisses faciles à digérer, comme les huiles végétales, et évitez les graisses animales.
4.vitamines et minéraux: Mangez plus de légumes et de fruits frais pour compléter les vitamines et les minéraux.
2. Aliments recommandés pour les patients atteints de cirrhose du foie
| catégorie alimentaire | Nourriture recommandée | fonction |
|---|---|---|
| protéine | Poitrine de poulet, poisson, tofu, œufs | Réparer les cellules hépatiques et fournir de l’énergie |
| légumes | Épinards, carottes, brocoli | Compléter les vitamines et les fibres alimentaires |
| fruits | Pomme, banane, kiwi | Fournit des vitamines et des antioxydants |
| Céréales | Avoine, millet, riz brun | Fournit de l’énergie et est facile à digérer |
3. Aliments que les patients atteints de cirrhose devraient éviter
| catégorie alimentaire | éviter la nourriture | Raison |
|---|---|---|
| Aliments riches en sel | Cornichons, bacon, nouilles instantanées | Aggraver l'œdème et l'ascite |
| aliments riches en graisses | Viandes grasses, fritures, beurre | Augmenter la charge sur le foie |
| alcool | Toutes les boissons alcoolisées | Dommages directs au foie |
| nourriture épicée | Piment, poivre, moutarde | Stimuler le tube digestif et aggraver l'inconfort |
4. Précautions alimentaires pour les patients atteints de cirrhose
1.Mangez souvent de petits repas: Les patients atteints de cirrhose du foie ont une fonction digestive faible. Il est recommandé de manger 5 à 6 repas par jour pour éviter d’ingérer trop de nourriture à la fois.
2.Mâchez lentement: Mâchez soigneusement les aliments pour réduire la charge gastro-intestinale.
3.Évitez les aliments crus et froids: Les aliments crus et froids peuvent provoquer de la diarrhée et augmenter la charge sur le foie.
4.Surveillance régulière: Ajustez le régime alimentaire en fonction de l'évolution de la condition et consultez un nutritionniste professionnel si nécessaire.
5. Exemples de recettes pour les patients atteints de cirrhose du foie
| Repas | Recettes recommandées |
|---|---|
| petit déjeuner | Gruau + œufs durs + pommes |
| Collation du matin | Yaourt sans sucre + banane |
| déjeuner | Poisson vapeur + riz brun + brocoli |
| Collation de l'après-midi | Cervelle de tofu + kiwi |
| dîner | Salade de poitrine de poulet + bouillie de millet |
6. Résumé
La prise en charge diététique des patients atteints de cirrhose du foie constitue un élément important du contrôle de la maladie. Grâce à une alimentation scientifique et raisonnable, la charge sur le foie peut être efficacement réduite et la qualité de vie peut être améliorée. Les patients doivent élaborer un plan alimentaire personnalisé basé sur leur propre état et les recommandations de leur médecin.
Le contenu ci-dessus compile de manière exhaustive des sujets d'actualité sur la santé et des conseils médicaux récents, dans l'espoir de fournir des informations de référence pratiques aux patients atteints de cirrhose et à leurs familles.
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