Comment faire du lait de soja avec des haricots cuits

Comment faire du lait de soja avec des haricots cuits

Ces dernières années, avec la popularité d'une alimentation saine, le lait de soja fait maison est devenu le choix de nombreuses familles. Faire du lait de soja avec des haricots cuits permet non seulement de gagner du temps, mais conserve également plus de nutriments. Cet article combinera des sujets populaires et des contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail la méthode de fabrication de lait de soja avec des haricots cuits et d'attacher des données et des techniques pertinentes.

1. Avantages de la fabrication du lait de soja avec des haricots cuits

Comparé aux haricots crus, la fabrication du lait de soja avec des haricots cuits a les avantages suivants:

2. Étapes pour faire du lait de soja avec des haricots cuits

1 et 1Choisissez des haricots: Choisissez du soja frais et dodu et retirez les haricots et les impuretés.

2tremper: Trempez le soja pendant 6 à 8 heures et raccourcissez à 4 heures en été.

3 et 3Cuit: Mettez le soja trempé dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir, puis tournez à feu doux et cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les haricots soient doux et pourris.

4Battre la pulpe: Mettez les haricots cuits et la quantité appropriée d'eau (le rapport de l'eau de soja est recommandé à 1: 3) dans le fabricant de lait de soja et sélectionnez le mode "lait de soja".

5filtre: Filtrez la lie aux haricots avec de la gaze fine pour obtenir du lait de soja plus délicat.

6.Assaisonnement: Ajoutez du sucre, du sel ou d'autres assaisonnements en fonction de votre goût personnel.

3. Données de discussion populaires sur l'ensemble du réseau

4. Questions fréquemment posées

1 et 1Q: Dois-je peler le lait de soja lors de la cuisson des haricots?

R: Pas besoin. La peau de haricot est riche en fibres alimentaires et en nutriments, et il est plus nutritif de conserver la peau de haricots.

2Q: Combien de temps le lait de soja peut-il être stocké?

R: Il est recommandé de stocker le réfrigération pendant pas plus de 24 heures, et il est préférable de le faire et de le boire immédiatement.

3 et 3Q: Pourquoi le lait de soja que j'ai fait n'est pas parfumé?

R: Il peut être lié à la qualité des haricots, au temps des haricots bouillants ou au rapport de l'eau de haricots. Il est recommandé d'utiliser des haricots frais et de cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement doux et pourris.

5. Compétences avancées

1 et 1Associer avec les ingrédients: Les haricots noirs, les haricots rouges ou les noix peuvent être ajoutés pour augmenter la nutrition et le goût.

2Contrôle de la température: La température de l'eau est maintenue à 70-80 ℃ pendant les battements, ce qui aide à conserver les nutriments.

3 et 3Utilisation des lingots de haricots: La lie à haricots filtrée peut être transformée en gâteaux à la lie aux haricots ou ajoutées à la farine pour faire des pâtes.

6. Données de comparaison de la nutrition

Grâce à l'introduction des données et méthodes ci-dessus, je pense que vous avez maîtrisé les compétences de la fabrication du lait de soja avec des haricots cuits. Le lait de soja fait maison est non seulement sain et délicieux, mais peut également être préparé librement en fonction du goût personnel, ce qui en fait un bon choix pour la vie saine moderne.