Comment faire des gâteaux surgelés
Au cours des 10 derniers jours, la méthode de fabrication de gâteaux congelés est devenu un sujet brûlant, en particulier sur les réseaux sociaux et les forums alimentaires, où de nombreux internautes ont partagé leurs expériences et leurs compétences. Cet article combinera le contenu chaud sur l'ensemble du réseau pour vous présenter en détail les étapes, les précautions et les questions fréquemment posées sur les gâteaux gelés.
1. Étapes pour faire des gâteaux surgelés
Ce qui suit est le processus de production de base des gâteaux gelés, qui sont divisés en trois étapes: préparation, production et congélation:
| scène | étape | illustrer |
|---|---|---|
| Préparer | 1. Préparez les matériaux | Œufs, farine, sucre, crème, fruits, etc. |
| 2. Préparer des outils | Mélangeur, moule, four, pellicule plastique, etc. | |
| 3. Préchauffer le four | 180 ° C, 10 minutes | |
| Production | 4. Remuer la pâte | Mélanger uniformément les œufs, la farine et le sucre |
| 5. Verser dans le moule | Assurez-vous que la pâte est plate | |
| 6. La cuisson | 180 ° C, 25-30 minutes | |
| 7. refroidissement | Refroidir naturellement à température ambiante | |
| gel | 8. Enveloppement enveloppe en plastique | Prévenir la perte d'humidité |
| 9. Mettez-le dans le congélateur | -18 ° C, au moins 4 heures | |
| 10. Dégeler | Retirer 2 heures avant la consommation |
2. Choses à noter quand les gâteaux gelés
1 et 1Sélection des matériaux: La crème riche en gras et les fruits frais sont recommandés pour assurer le goût.
2Temps de congélation: Il ne devrait pas dépasser une semaine, sinon le goût sera pire.
3 et 3Méthode de décongélation: Le dégel naturel est préférable d'éviter la perte d'humidité due au dégel au micro-ondes.
3. Questions fréquemment posées
Voici quelques-uns des problèmes les plus concernés pour les internautes:
| question | répondre |
|---|---|
| Les gâteaux congelés deviendront-ils difficiles? | S'il est enveloppé correctement, la texture est proche du gâteau frais après la décongélation. |
| Puis-je congeler le gâteau décoré? | Oui, mais la garniture crémeuse peut être légèrement déformée. |
| Quels gâteaux ne conviennent pas au gel? | Les gâteaux contenant du pudding ou de la gelée ne conviennent pas au gel. |
4. Recettes de gâteaux congelés populaires recommandés sur l'ensemble du réseau
Selon le contenu chaud au cours des 10 derniers jours, ce qui suit est les trois recettes de gâteaux congelés que les internautes recommandent le plus:
| Type de gâteau | Matériaux principaux | Temps de congélation | Indice de popularité |
|---|---|---|---|
| Gâteau congelé au chocolat | Chocolat, crème, œufs | 4 heures | ★★★★★ |
| Gâteau congelé au fromage aux fraises | Fraises, fromage, base de biscuits | 6 heures | ★★★★ ☆ |
| Gâteau glacé à la mousse de mangue | Mangue, gélatine, crème | 5 heures | ★★★★ ☆ |
5. Résumé
Les gâteaux surgelés sont un choix de dessert pratique et délicieux, en particulier adapté à la préparation ou à la production par lots. Grâce à l'introduction de cet article, je crois que vous maîtrisez les compétences de fabrication de gâteaux surgelés. Pourquoi ne pas l'essayer et profiter de la commodité et de la délicatesse apportées par des gâteaux surgelés!
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