Comment faire griller du pain au four à micro-ondes
Au cours des 10 derniers jours, la popularité de la cuisson au micro-ondes a continué de croître sur Internet, en particulier « le four à micro-ondes pour faire des toasts » est devenu un sujet brûlant. De nombreux internautes ont partagé leurs expériences et recettes. Vous trouverez ci-dessous des données structurées et des étapes détaillées pour vous aider à préparer facilement de délicieux pains grillés au micro-ondes.
1. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| sujets chauds | Volume de recherche (10 000 fois) | Plateforme de discussion |
|---|---|---|
| Faire des toasts au four à micro-ondes | 12,5 | Weibo, Xiaohongshu, Douyin |
| Recettes de petit-déjeuner rapides | 8.7 | Station B, allez à la cuisine |
| Conseils pour la cuisson au micro-ondes | 6.3 | Zhihu, Douban |
2. Ingrédients nécessaires pour le pain grillé au micro-ondes
| Matériel | Dosage | Remarque |
|---|---|---|
| Farine riche en gluten | 200g | Peut être remplacé par de la farine ordinaire |
| lait/eau | 100 ml | Choisissez selon vos préférences |
| œuf | 1 | Augmente le moelleux |
| sucre | 20 grammes | Réglable |
| levure | 3 grammes | Ne peut être omis |
| Sel | 2 grammes | assaisonnement |
| Beurre/huile végétale | 10 grammes | Facultatif |
3. Étapes de production détaillées
1.matériaux mélangés: Mettez la farine riche en gluten, le sucre, le sel et la levure dans un bol et mélangez uniformément, ajoutez le lait et les œufs et remuez pour former une pâte.
2.Pétrir la pâte: Pétrir la pâte avec vos mains ou au batteur pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Ajouter le beurre ou l'huile végétale et continuer à pétrir jusqu'à absorption complète.
3.fermentation: Mettez la pâte au micro-ondes, mettez une tasse d'eau chaude à côté, fermez la porte du micro-ondes et laissez reposer 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4.chirurgie plastique: Sortez la pâte, dégonflez-la délicatement et divisez-la en petits morceaux, et placez-la dans un récipient adapté au four à micro-ondes (il est recommandé d'utiliser un bol en verre haute température ou un moule en silicone).
5.fermentation secondaire: Remettre au micro-ondes et fermenter 15-20 minutes jusqu'à ce que la pâte gonfle.
6.chauffage: Sélectionnez la chaleur moyenne-basse du four à micro-ondes (environ 500 W) et faites chauffer pendant 3 à 5 minutes. Si la surface n'est pas colorée, utilisez la fonction gril pour chauffer encore 1 minute.
4. Questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| Le pain est trop sec | Réduisez le temps de chauffage ou couvrez d’une pellicule plastique (en laissant des trous pour la ventilation) |
| Le pain n'est pas moelleux | Vérifiez si la levure est périmée et assurez-vous d'un temps de fermentation suffisant |
| Chauffage inégal | Faites une pause et retournez à mi-chemin, ou utilisez la fonction de rotation |
5. Conseils
1. La puissance des fours à micro-ondes est différente. Il est recommandé de le chauffer un court instant lors du premier essai et de l'ajuster progressivement.
2. Ajoutez des raisins secs, des noix et d'autres ingrédients pour augmenter la saveur.
3. Le pain grillé préparé peut être tranché et congelé pour être conservé, puis chauffé au micro-ondes pendant 10 secondes avant d'être consommé.
En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer du pain grillé moelleux et délicieux au micro-ondes à la maison. Cette méthode permet non seulement de gagner du temps, mais répond également aux besoins du petit-déjeuner ou du thé de l'après-midi. Venez l'essayer!
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